CULINÁRIA - CLUBE DO RISOTTO

 

 

 

 

ADORO comer bem.

Claro, gosto de cozinhar.

BUT

Meus risottos NUNCA deram certo...

 

Na última sexta-feira, dia 14/09, eu e a Miche fomos aprender a fazer esse prato com o chef Marcos Fábio Carvalho, no La Mia Cucina, em CWB.

Foi MUUUUUITO legal, divertido e gostoso!

Apesar do cansaço da semana, valeu a pena.

Marcos é muito didático e divertido. A aula passou voando, com muitos risottos maravilhosos:

tomate seco e rúcula, presunto Parma com queijo Brie e amêndoas tostadas, camarão ao molho de limão siciliano e, finalmente, funghi.

 

Acha que acabou?

Claro que não!

De sobremesa ainda experimentamos os MELHORES SORVETES que já comi:

vinho do Porto, manjericão e especiarias (cravo e canela) - não sei dizer qual era o melhor!

A Miche chegou a sonhar com esses sorvetes, pode?

Não aguentei comer o cupcake... Levei pra casa. Os meninos adoraram!

 

WELL,

Depois de tudo isso e de tanta didática do chef, espero que de agora em diante eu acerte fazer os risottos... Depois eu conto!

 

Lei de Murphy: Risotto de presunto Parma, Brie e amêndoas tostadas - o prato de um vegetariano(Michele Müller) foi que ganhou mais presunto... Santo desperdício, né?

 

Esse INvestido: Dats_Kat

Chef Marcos Fábio Carvalho

Assistente do chef: Hilda Santos

Fotos Michele Müller e participação especial Crô e chef Marcos Fábio

Entre paredes La Mia Cucina - CWB